食堂不锈钢厨具是食堂厨房用具的统称，在配置时需要大致了解设备的归类才比较易于选择，现在梵鹏厨具就告诉你大致可以用途分为五大类：一、储藏用具：储藏食品和器物用品；通常包含冰箱、冷藏库、冷冻库、碗碟柜、调料柜、食品柜、吊柜、货架等。二、洗涤用具：洗涤用具包括冷热水的供应系统和排水设备；通常包含热水器、洗物盆、洗碗机、混水龙头、花洒龙头、洗地龙头、水池等。三、加工调理用具：调理用的台面，整理、切菜、配料

现在每个家庭里面都喜欢用不锈钢的厨具，不锈钢的东西都很耐用，还能一直保持这清洁。但是用的时间长了，不锈钢的厨具也会出现污渍，最起码它们是长时间在厨房存放的，厨房每天都接触到油渍，不锈钢也不免受到侵入。而且不锈钢上的污渍用平常的办法是去除不掉的。今天就教大家3个去除不锈钢污渍的方法。1、不锈钢清洁膏清理不锈钢的厨具是有专门的清洁膏的，用起来不费力，还省时间，就算是脏兮兮的不锈钢的锅底，用清洁膏把锅底

随着经济的发展，从小饭馆到大型酒店餐饮机构，不锈钢厨具和设备的使用变得更加广泛，但许多人对不锈钢厨房设备的维护保养知之甚少。很多人认为不锈钢厨房设备永远不会生锈。事实上，不锈钢厨房设备具有良好的耐腐蚀性，因为其表面形成有钝化膜，其本质上是更稳定的氧化物形式。也就是说，虽然不锈钢厨房设备的氧化程度因使用条件而不同，但最终会还是会被氧化。这种现象通常称为腐蚀。那么不锈钢厨房设备应该怎么保养呢？下面就跟